Recept
Tacosnäckor

Recept

Ingredienser Vikt / Volym
Majsan 1000 g
Bagerivetemjöl 1000 g
Jäst 70 g
Vatten 1000 g
Tacofyllning
Ost

Arbetsbeskrivning

    Blanda alla ingredienser till en smidig deg.

    Kavla ut degen ca 2,5 mm tjock. Stryk på Tacofyllning. Rulla ihop och kubba snäckor. Placera i valfri form. Strö på ost. Jäs och baka av.

    Jästid, Ca: 12 – 24 timmar.

    Baktid Ca: 8 min.

    Ingångstemperatur: 240°C.

    Färdigbakas i: 220°C.