Recept
Majsan koncentrat

Koncentrat för majsbröd. Innehåller både majsmjöl och bitar av majs som ger en aptitlig gul färg.

Recept

Ingredienser Vikt / Volym
Vatten 1000 g
Jäst 75 g
Majsan 400 g
Bagerivetemjöl 1500 g

Arbetsbeskrivning

    Väg upp blanda ingredienserna till en smidig deg. Väg degen och forma till önskad brödform och doppa i önskad topping.
    Liggtid: 20 minuter. Jästid: ca 40 minuter. Bakas i 250 - 210 grader.