Recept
Tacoknyten

Recept

Ingredienser Vikt / Volym
Bagerivetemjöl 2200 g
Vetelyx 200 g
Ägg 200 g
Socker 150 g
Starbake Volym CL 20 g
Starbake Mjuk CL 30 g
Jäst 100 g
Salt 30 g
Vatten 1000 g
Tacofyllning
Brödglans/Ägg
Riven ost

Arbetsbeskrivning

    Blanda alla ingredienser till en smidig deg.

    Kavla ut degen till 4 mm tjocklek.

    Skär upp degen i kvadrater på 10 cm

    Lägg en klick Tacofyllning i mitten.

    Nyp ihop hörnen till ett knyte.

    Sätt av på plåt, jäs, pensla med ägg alternativt Brödglans, strö över riven ost och baka av.